О гречке

[kirulya]

Нашла я тут статью о гречке
Статья хорошая, да и гречку я люблю. Но вот прочитала рецепт:
Чтобы повысить уровень гемоглобина в крови и избавиться от анемии, приготовьте порошок из прокаленной на сковороде гречневой крупы и принимайте его по 2 столовые ложки 4 — 5 раз в день, запивая теплым молоком.
Вы себе представляете, что это такое - 10 столовых ложек в день сухого порошка?
И еще: таблетки от анемии, содержащие железо, запрещено употреблять вместе с молочными продуктами, иначе железо не усвоится. Я не знаю, относится ли это к гречке, но молоко и железо - известные антагонисты (может быть от этого евреи не совмещают мясо, в котором много железа, с молоком, а вовсе не из-за козленка и молока его матери?)

И зачем надо давиться десятью ложками сухого порошка в день, когда в одной таблетке "Феррумкаля", например, есть доза, достаточная для дневного приема?

Comments

[weaverine.livejournal.com]

Как человек, долгое время работавший с витоминопроизводителями знаю, что есть витамины (минералы, микроэлементы и аминокислоты) качественные и некачественные, "натуральность" и "ненатуральность" никакого влияния на степень усваиваемости не оказывает. А вот с гречкой еще съедается бесконечное количество углеводов, которые оказывают пагубное влияние на размер задницы. Так что подозреваю, что статья очень здраво расчитана на ментальность среднего жителя региона: витамины - дорогая химия, гречка - наше все.