Ризотто

[kirulya]

Приготовила свершенно потрясающее ризотто. Рис - круглый, золотистый, насыщенный соками овощей. С ним - рыба камбала.
Вкус - изумительный!
Идея блюда: тушить круглый рис со всеми овощами, которые есть в доме. У меня были морковь, баклажан, перец, помидор и лук.
Все накрошить, разложить камбалу, потушить 5 минут на небольшом огне, добавить рис, специи, залить водой, продолжать тушить.Можно сидеть в ЖЖ. Или смотреть Хауса.
В конце добавить немного соевого соуса, чеснок и кинзу.
Очень и очень!

P.S. 05X09: Хаус - козел!

Comments

[stalic.livejournal.com]

надо работать над собой!

[kirulya.livejournal.com]

Честно говоря, я Хауса смотрела.

[stalic.livejournal.com]

я подозревал, что Хаус - вреден для ризотто.

[kirulya.livejournal.com]

Теперь ты в этом убедился.
Не ворчи - если мой привереда сын слопал целую тарелку, оно того стоило. Даже несмотря на Хауса.

[stalic.livejournal.com]

моральное разложение на кухне начинается как раз со "слопали урча"

[kirulya.livejournal.com]

Когда я одна обслуживала пятерых мужчин кавказской национальности (муж, его брат, их отец и двое моих сыновей) мне было не до изысков. Хотелось купить мешок с надписью "еда мужская, 10 кило" и насыпать в плошки.

[stalic.livejournal.com]

Кируля!...
Одна - пятерых?!

[kirulya.livejournal.com]

Ну да! Все жили вместе, одним кагалом. Денег было мало - только приехали в страну, младшенький был младенец, упахивалась на всю семью, хоть бы кто помогал. Без рук, без ног валилась спать. Муж нашел менее уставшую даму и ушел, свекор с деверем отвалились сами. Теперь я себя люблю.
И не переворачиваю рис. Слопают, урча!