Вкус Галилейского моря

Вчера выехала из дома затемно, и вернулась, когда село солнце. Объехала север нашей необъятной родины. Участвовала в фестивале "Таам Кинерет". Предавалась кулинарному разврату.
Где была:
1. В старейшем кибуце Израиля - "Дгания" на шоколадной фабрике "Галита". Объелась и перемазалась шоколадом. С собой вручили подарок - собственноручно сделанные шоколадные конфеты.

2. В ресторане "Маринадо" при мне готовили в большом котле нечто, напоминающее ирландское рагу в средиземноморском стиле. Ела рагу и любовалась Кинеретом.

3. Попала на экологический рынок. Ходят хиппи с отсутствующими лицами, бегают чумазые дети, беременные мамаши босиком и распустехами лениво переговариваются, куря под декабрьским солнышком. Вдали кто-то играет на губной гармошке. Весьма душевно. Фото оттуда.

4. Побывала в друзском аутентичном ресторане. Обслуживали хмурые парни-друзы под предводительством жены хозяина, пища была с огородов вокруг деревни, барашка закололи только что. Натурпродукт!

Обо все напишу в процессе - пока что плохо ходят посты, комменты и картинки загружаются с пятого раза.

Я переживаю, когда...

...мои взаимные френды не любят моих взаимных френдов.

Исполнилась мечта детства

Эти конфеты сделаны вручную на фабрике "Галита" в кибуце "Дгания".
( И вот вчера я их делала сама )

Ностальгическое

В кибуце "Дгания" произошел курьезный случай. К нам подошла женщина, в руках она держала брошюру.
- Я услышала, что вы говорите по-русски, - сказала она нам. - Сколько вы в стране?
И тут я вспомнила, что именно в этот день я была 21 год в Израиле, я прилетела 2 декабря 1990 года, о чем с радостью ей и сообщила. Гипа же ответил, что он в стране 40 лет.
- Прекрасно! - воодушевилась женщина. - Тогда вам понравится то, что я вам предложу. Вы оторваны от корней, и у вас ностальгия. Поэтому я приглашаю вас сюда.

Она протянула нам раскрытую брошюру. Там было написано:
במיוחד לפסטיבל
דמיינו את עצמכם בארוחת חלוצים בניחוח רוסי אותנטי, בתפאורה אותנטית לא פחות, ממש כמו פעם, עם מטעמים כמו בורשט נהדר, קרפיון אפוי וסלמון צרוב, סלט סלק, כיסוני פירושקי שממש נימוחים בפה, לביבות סירניקי, סלט אוליביה ועוד.

Перевожу:
Специально для фестиваля
Представьте себе аутентичную русскую кухню первопроходцев. Все как и прежде, с деликатесами, такими как отличный борщ, запеченный карп и копченый лосось, свекольный салат, вареники, пирожки и пельмени, которые тают во рту, сырники, салат "Оливье" и многое другое.

Мы с Гипой выразили восхищение и заинтересованность, и сказали, что да, конечно, ностальгия, то-сё, обязательно.
Кибуцники - они такие милые!