Кутабы

Утром пришел любовник и принес три коробочки свежей отборной клубники.
И сказал: "А давай я приготовлю что-нибудь?"
Кто ж не согласится?
И он приготовил пирожки по рецепту своей иракской тещи. Я наблюдала за процессом и фотографировала.
Оказались вылитые азербайджанские кутабы.
Пожарить мясо с луком, добавить соль, перец, пряности (у меня были камун, кориандр и мускатный орех). Завернуть в прозрачные листы теста, защипать и в духовку.
( Под катом процесс )

А я сделала запеканку, или как тут ее называют - паштида. Крабовое мясо + брокколи + 1 болгарский перец + 1 кольраби + чеснок. Залить яйцами, перемешать, посыпать тертым сыром. И в духовку.
Ну, и свою шарлотку с яблоками.
На десерт ели клубнику со сливками и разговаривали.
Так день и пролетел. Он ушел, а я вот, рассказываю.

P.S. Да, совсем забыла. У меня теперь платный аккаунт. Сидела, смотрела, как он переводит деньги, и хлопала глазами. Мне просто захотелось много картинок.

Кутабы

Утром пришел любовник и принес три коробочки свежей отборной клубники.
И сказал: "А давай я приготовлю что-нибудь?"
Кто ж не согласится?
И он приготовил пирожки по рецепту своей иракской тещи. Я наблюдала за процессом и фотографировала.
Оказались вылитые азербайджанские кутабы.
Пожарить мясо с луком, добавить соль, перец, пряности (у меня были камун, кориандр и мускатный орех). Завернуть в прозрачные листы теста, защипать и в духовку.
( Под катом процесс )

А я сделала запеканку, или как тут ее называют - паштида. Крабовое мясо + брокколи + 1 болгарский перец + 1 кольраби + чеснок. Залить яйцами, перемешать, посыпать тертым сыром. И в духовку.
Ну, и свою шарлотку с яблоками.
На десерт ели клубнику со сливками и разговаривали.
Так день и пролетел. Он ушел, а я вот, рассказываю.

P.S. Да, совсем забыла. У меня теперь платный аккаунт. Сидела, смотрела, как он переводит деньги, и хлопала глазами. Мне просто захотелось много картинок.