Вид из моего окна
Правда, в июне.
Правда, в июне.
![]() |
Описание растения: Каперсы представляют собой цветочные бутоны низкорослого кустарника с мощной корневой системой, семейства каперсовых, высотой 1 – 1,2 м. Листья заостренные, округлые, с короткими черешками и колючими прилистниками. Цветочные бутоны собирают в апреле-мае, затем их сортируют, вялят в тени и укладывают на 3 месяца в смесь соли и растительного масла. После такой обработки они приобретают темно-зеленый цвет и уменьшаются до размера горошины. Плоды овальные, мясистые, ягодообразные, зеленые, с большим количеством почковидных бурых семян, ягодообразные,снаружи зеленые, внутри ярко-красные. Мякоть их очень сладкая, похожа на арбуз. Распространение: Родина каперсов – Средиземноморье. Лучшие сорта поступают на рынок главным образом из Испании, Италии, Франции, Алжира и стран Балканского полуострова. |
![]() |
Описание растения: Каперсы представляют собой цветочные бутоны низкорослого кустарника с мощной корневой системой, семейства каперсовых, высотой 1 – 1,2 м. Листья заостренные, округлые, с короткими черешками и колючими прилистниками. Цветочные бутоны собирают в апреле-мае, затем их сортируют, вялят в тени и укладывают на 3 месяца в смесь соли и растительного масла. После такой обработки они приобретают темно-зеленый цвет и уменьшаются до размера горошины. Плоды овальные, мясистые, ягодообразные, зеленые, с большим количеством почковидных бурых семян, ягодообразные,снаружи зеленые, внутри ярко-красные. Мякоть их очень сладкая, похожа на арбуз. Распространение: Родина каперсов – Средиземноморье. Лучшие сорта поступают на рынок главным образом из Испании, Италии, Франции, Алжира и стран Балканского полуострова. |