Ризотто

[kirulya]

Приготовила свершенно потрясающее ризотто. Рис - круглый, золотистый, насыщенный соками овощей. С ним - рыба камбала.
Вкус - изумительный!
Идея блюда: тушить круглый рис со всеми овощами, которые есть в доме. У меня были морковь, баклажан, перец, помидор и лук.
Все накрошить, разложить камбалу, потушить 5 минут на небольшом огне, добавить рис, специи, залить водой, продолжать тушить.Можно сидеть в ЖЖ. Или смотреть Хауса.
В конце добавить немного соевого соуса, чеснок и кинзу.
Очень и очень!

P.S. 05X09: Хаус - козел!

Comments

[stalic.livejournal.com]

Кируля!...
Одна - пятерых?!

[kirulya.livejournal.com]

Ну да! Все жили вместе, одним кагалом. Денег было мало - только приехали в страну, младшенький был младенец, упахивалась на всю семью, хоть бы кто помогал. Без рук, без ног валилась спать. Муж нашел менее уставшую даму и ушел, свекор с деверем отвалились сами. Теперь я себя люблю.
И не переворачиваю рис. Слопают, урча!