Помните рецепт, который я нашла в Фейсбуке?

[kirulya]

Решила сделать.

Налила водку в стакан с резиновыми мишками.


Вот они плавают в водке. Поставила на час в морозилку, как было велено.


Через час достала. Водка не абсорбировалась. Мишки на ощупь стали склизкие.


В общем, водку вылила. Мишек попробовала - противно.
Не доверяйте рецептам, взятым неизвестно где.
Моим можно.

Comments

[belayasonia.livejournal.com]

Вот только сейчас про тебя думала. Кируля, бью челом твоему кулинарному таланту. Привезли мне месяц назад из-под Волгограда доморощенные свежие помидоры: красные, спелые. Хоть и хранили их правильно, да все-таки их столько оказалось, что за месяц не съели. Вот что теперь с ними можно сделать, что из них можно накрутить? В принципе, почти хорошие, немного кое-где бочкА попортились. Есть рецепт, как их утилизировать, кроме как в помойку?

[kirulya.livejournal.com]

Можно сделать фаршированные мясои или рисом. Суп сварить гаспаччо. Крутить, конечн, тоже можно, но тут я не специалист.

[belayasonia.livejournal.com]

Спасибо!

[nitsa.livejournal.com]

Из части сделать , скажем баклажанную икру, часть сблендерить и в борщ например. Или в любую другую еду , где нужен томатный соус. Если сблендерить , добавить оливкового масла , чеснока , соли и тех специй , что вам приятны , а потом сварить , выйдет соус для пасты.
Или сделать малосольные помидоры...

[belayasonia.livejournal.com]

О! вот я под "накрутить" именно пасту ввиду и имела. А как готовить? Для меня сочетание "сварить помидоры" - темный лес. И долго ли хранится? Гугл все какие-то скоропортящиеся рецепты выдает, а у меня этих помидор еще - килограмм десять. %)

[nitsa.livejournal.com]

Гмм ... Десять это ... Это таки количество . Нда . Я просто так надолго не делала никогда , поскольку Израиль и помидоры то круглый год , запасов делать особого смысла нет. И дач тут у нас не бывает :) Но знаю точно , что итальянцы таки делают соусы прозапас. Варят не помидоры , варят протертую массу с добавлениями кто во что горазд , но технологии , чтобы потом консервировать , я увы не знаю . Поищите по гуглю " томатная паста в домашних условиях . Консервация" , может быть что умного скажут.

[belayasonia.livejournal.com]

Дык, а я про что. :) Это не дачные, на даче в это дождливое лето столько не будет; это от деревенских родственников за восемьсот километров. :)
Ок, спасибо. Буду тыкаться в переводчик на итальянский, раз русскоязычный от моих помидор обалдел.

[oskark.livejournal.com]

На самом деле принцип консервирования заготовок прост . продукт необходимо пастеризовать , а еще лучше тиндализовать. (многократное пастеризование с разницей в 24-30 часов )
Так что прокрутите или нашинкуйте свои помидоры добавьте соль ,перец чеснок ,пряности. Сварите из этой массы соус на свой вкус , уварите его до нормальной густоты и разложите по стерилизованным банкам. Накройте крышками неплотно и поставьте банки в кастрюлю с водой. даите воде закипеть и продержите на маленьком огне минут 20. плотно закройте еще горячие банки и дайте им медленно остыть, накрыв пледом или несколькими полотенцами.
ФФсе !

[belayasonia.livejournal.com]

Звучит обнадеживающе просто; спасибо!
Завтра с утра пойду пробовать. Пока эти 10 кг со мной из холодильника здороваться не начали.